حیدرآباد-7 دسمبر -اعتماد نیوز-
ان دنوں سبزیاں خوب آ رہی ہیں، ایسے میں کھانے سے پہلے ذرا احتیاط برتنا ضروری ہے، کیونکہ یہ سبزیاں جان لیوا بیماری لئے ذمہ دار ہو سکتی ہیں.
سبزیاں کھانے کا شوق ہے تو ذرا انہیں سنبھل کر کھائیں. کیونکہ صحت کی ضمانت مانی جانے والی سبزیاں صحت کے اتنی ہی مضر یہاں تک جان لیوا بھی ہو سکتی ہے.
ماہرین کی بات مانیں تو ان سبزیوں کو اچھے سے دھوکر استعمال نہ کرنے پر نيوروسسٹ سركوسس (ایک قسم کی مرگی) نامی بیماری ہو سکتی ہے. جس وقت پر علاج نہیں ہونے پر جان بھی جا سکتی ہے.
آپکو یہ جان کر حیرانی ہوگی کہ سبزیوں سے ہونے والی اس بیماری کے لئے سب سے زیادہ ذمہ دار سور کے پاخانہ میں پائے جانے والا ٹينيا
سوليم نامی پرجیوی ہے. یہ اتنے ٹھیک ٹھیک ہیں کہ دیکھ پانا ممکن نہیں ہے.
اگر سور کی بیٹ والی کھاد کا استعمال نہ بھی کریں تو سبزیاں والی جگہ اتنی گندی ہوتی ہے کہ سور وہاں آسانی سے پہنچ جاتے ہیں اور پاخانہ کر دیتے ہیں. پاخانہ کے ساتھ مہلک چیزیں بھی سبزیوں میں داخل کر جاتے ہیں.
جو لوگ سبزیاں اچھے سے دھو نہیں کھاتے ہیں، یہ چیزیں ان کے نوالے کا حصہ بنتے ان بیماریاں آنے کو دیر نہیں لگتی.
انسان کے جسم میں داخل کر یہ انڈے دیتے ہیں. اندر ہی اندر ان کی تعداد اتنی ہو جاتی ہے کہ خون کے سہارے کے جسم کے ہر حصے میں پہنچ جاتے ہیں. یہ چیزیں دماغ کی رگوں میں پہنچ جاتے ہیں، جس سے اعصابی نظام پر برا اثر پڑتا ہے اور مرگی کے جھٹکے آنے لگتے ہیں. سب سے زیادہ اس بیماری سے بچے متاثر ہوتے ہیں.
سبزیاں جب بھی لیں تو یہ یقینی بنائیں کے سبزیاں ستھری ہوں، پتوں میں کیڑے نہ لگے ہوں. صاف پانی سے اچھی طرح دھوکر انہیں استعمال کریں. کوشش کریں کہ انہیں پکا کھائیں.